เกี่ยวกับ Hoppy Butterfly
พวกเราชอบคราฟต์เบียร์! แค่นี้แหละ เราจึงอยากจะสร้างอะไรบางอย่างเพื่อคนชอบคราฟต์เบียร์ที่อยู่ในไทยจะใช้ได้ จนกลายมาเป็นแพลตฟอร์ม Hoppy Butterfly ระหว่างพัฒนาแพลตฟอร์มนี้ เราได้ทดลองหลายอย่างด้วยคำถามตั้งต้นว่า "เราจะช่วยสนับสนุนคราฟต์เบียร์ได้อย่างไรบ้าง" จนเกิดเป็นกลุ่ม Beer Club เกิดคอร์สให้ความรู้เกี่ยวกับเบียร์ของ Cicerone กิจกรรมชิมเบียร์ ให้คำปรึกษาด้านคราฟต์เบียร์ และอื่นๆ
Cicerone
โปรแกรม Cicerone Certification ก่อตั้งขึ้นในปี 2008 โดย Ray Daniels เพื่อปรับปรุงบริการในการเสิร์ฟเบียร์ และกลายเป็นมาตรฐานสากลที่รับรองความเข้าใจการให้บริการด้านเบียร์อย่างแท้จริง
โปรแกรมนี้แบ่งออกเป็นสี่ระดับ ได้แก่ Certified Beer Server®, Certified Cicerone®, Advanced Cicerone® และ Master Cicerone® โดยระดับที่สูงขึ้นต้องใช้ความเข้าใจเกี่ยวกับเบียร์ที่ลึกซึ้งและกว้างขวางมากขึ้นแบบทวีคูณ
เรียนรู้เพิ่มเติม